BBQ untuk pondok musim panas: zona kenyamanan dan relaksasi untuk keluarga dan teman
Barbeque tentu menjadi bagian penting dari hari libur negara. Selain fungsi utamanya untuk menyiapkan hidangan yang enak dan sehat, ini juga melambangkan perapian, tempat Anda bisa berkumpul dengan teman yang hangat dan bersenang-senang.
Bagi mereka yang memiliki rumah pribadi, ada banyak kesempatan tambahan untuk mengatur istirahat yang berkualitas. Dan tentunya, brick barbeque bisa menjadi tempat berkumpul favorit.
Bagaimana cara mendekati organisasi area rekreasi di negara ini?
Dacha adalah tempat di mana Anda dapat mengatur ruang sedemikian rupa sehingga Anda dapat menghabiskan waktu bersama orang yang Anda cintai dengan cara yang menarik dan menyenangkan. Untuk peralatan di zona tersebut, diperlukan furnitur yang nyaman, serta area tertutup tempat Anda dapat duduk dengan nyaman jika hujan. Jika memungkinkan, kolam dekoratif akan menjadi tambahan yang bagus untuk zona tersebut. Dan tentunya Anda perlu menyediakan tempat untuk menyiapkan makanan yang enak dan harum.
Barbekyu adalah solusi yang sangat diperlukan untuk rumah pribadi, karena dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan daging dan ikan, serta memanggang kue. Area rekreasi akan dengan sempurna menampung meja dan kursi, serta gazebo. Pencahayaan yang benar harus disediakan terlebih dahulu.
Area rekreasi di situs dapat ditata dengan bantuan berbagai peralatan, yang kuncinya dijelaskan di bawah ini.
1. Barbeque sementara
Struktur ini dibangun dengan menggunakan bata mortar. Tempat api unggun didirikan di tengah, dan pemanggang digunakan untuk menggoreng ryeba, daging, dan sayuran. Sebelum cuaca dingin, struktur harus dibongkar.
Struktur ini melindungi dengan baik dari angin, tetapi tidak memiliki perlindungan dari curah hujan, jadi jika terjadi cuaca buruk, semua rencana untuk istirahat dapat dibatalkan. Pembangunan barbekyu ergonomis membutuhkan keterampilan khusus. Jika tidak, itu tidak akan cukup dapat diandalkan.
2. Tandoor
Oven ini berbentuk seperti kendi dan paling banyak ditemukan di negara-negara Asia. Namun, saat ini solusi ini tersedia bersama kami. Tandoor cocok untuk menyiapkan tidak hanya hidangan kedua, tetapi juga hidangan pertama, dan juga digunakan untuk membuat kue pipih. Teh yang diseduh secara tandoor tidak kalah kualitasnya dengan minuman dari samovar asli.
Catatan! Saat melengkapi area barbekyu, Anda juga bisa menggunakan tandoor, cukup letakkan di sebelah oven.
3. Perapian
Mungkin ini solusi paling sederhana untuk mengatur area rekreasi di pondok musim panas. Area memasak dapat dilengkapi dengan batu atau bata dengan sedikit usaha.
Kekurangan besar adalah kesulitan penggunaan dalam cuaca buruk, karena api tidak melindungi dari fenomena atmosfer.
4. Barbeque terbuat dari logam
Ini adalah perangkat seluler yang cukup sederhana yang dapat dibongkar dan dipasang dalam beberapa menit. Desainnya andal melindungi api dari angin, sedangkan ketinggian jeruji bisa disesuaikan dengan keinginan Anda.
Ini adalah solusi yang sangat nyaman untuk mengatur piknik.
5. Kompleks barbekyu stasioner
Dalam konstruksi jenis ini, semua detail dipikirkan. Tidak hanya anglo, tetapi juga oven, kompor, rumah asap, wastafel, dan meja. Berkat akses ke berbagai metode memasak, Anda dapat mewujudkan semua ide kuliner Anda di sini, memanggang ikan, daging, dan sayuran. Untuk pondok musim panas yang lengkap, kompleks seperti itu, yang merupakan bagian dari area rekreasi, sangat ideal, karena semuanya disediakan di dalamnya dengan detail terkecil.
Varietas dan peralatan kompleks barbekyu
Kompleks barbekyu bata memungkinkan Anda melengkapi area rekreasi berkualitas tinggi di pedesaan. Berkat jenis oven yang berbeda, berbagai macam hidangan dapat disiapkan di sini.
1. Kompor Rusia. Opsi ini adalah yang paling otentik untuk garis lintang kami. Oven memungkinkan Anda memasak masakan tradisional Rusia seperti pai dan sup kubis.
2. Kompor di bawah kuali. Tidak mungkin seseorang akan dapat menyangkal kenikmatan menikmati pilaf, shurpa atau bubur harum dari olahan ini. Rasa hidangannya ternyata sangat kaya.
3. Tandoor. Oven ini memungkinkan Anda memasak semua jenis hidangan daging, ikan, dan sayuran, yang akan digoreng secara merata dan dijenuhkan dengan rasa dan aroma karena bentuknya yang istimewa.
4. Rumah asap. Hidangan yang disiapkan sebagai hasil dari pengasapan alami pada kayu pada dasarnya berbeda dari produk toko, dan tidak dapat dibandingkan dengan pengolahan industri yang menggunakan asap cair.
5. Anglo dengan fungsi perapian. Proses memasak melibatkan penggunaan panggangan, yang memungkinkan makanan jenuh dengan bau asap, sambil memanggang secara merata. Panggangan listrik rumah, pada prinsipnya, tidak dapat dibandingkan dengan metode ini.
Kemudahan maksimum penggunaan kompleks barbekyu dimungkinkan karena adanya meja batu bata. Ini memungkinkan Anda menyiapkan semua yang Anda butuhkan untuk memasak di tempat.
Saat memilih proyek yang memiliki wastafel built-in, Anda tidak perlu khawatir tentang pembersihan, karena semua piring bisa langsung dicuci di sana.
Jenis BBQ
Merupakan kebiasaan untuk membedakan beberapa jenis barbekyu batu bata untuk pondok musim panas.
1. Pojok
Ciri khas dari proyek ini adalah ukurannya yang ringkas. Kompleks ini dirancang sedemikian rupa sehingga selama proses memasak dapat dengan mudah menjangkau bagian mana pun dari struktur tersebut. Bahkan koki profesional memperhatikan kenyamanan jenis desain ini.
Kotak api dalam varian jenis ini dapat ditempatkan di sekitar kotak api, dan ini tidak bertentangan dengan aturan keselamatan. Variasi ini bergaya, orisinal, dan fungsional.
Catatan! Saat melipat oven sudut, sebaiknya gunakan jasa profesional. Jenis pasangan bata ini memiliki nuansa yang berdampak langsung pada keselamatan, dan harus diperhatikan.
2. BBQ di gazebo
Pilihan ini sangat ideal untuk perusahaan besar, karena gazebo memungkinkan Anda untuk mengakomodasi dan mengatur pesta yang nyaman dengan nyaman. Mempertimbangkan tempat duduk dan dekorasi menjadikan gazebo sebagai tempat berkumpul favorit bagi semua keluarga dan sahabat.
Model jenis ini dibedakan berdasarkan kenyamanan khususnya. Di sini Anda dapat sepenuhnya menikmati rasa hidangan yang baru disiapkan dan bersantai. Pada saat yang sama, gazebo melindungi dengan andal jika terjadi cuaca buruk.
Desain gazebo bisa menjadi apa saja atas kebijaksanaan pemilik pondok musim panas. Pemilihan barbekyu juga bisa dilakukan sesuai dengan desain keseluruhan.
Saat ini, selama pembangunan gazebo, dimungkinkan untuk memasang anglo terpisah dengan perapian, dan kompleks di mana ada tandoor dan perangkat lain atas kebijaksanaan pelanggan. Iklim mikro yang nyaman dijamin karena sistem ekstraksi asap yang dirancang dengan matang.
Catatan! Penggunaan struktur yang terdiri dari gazebo dan barbekyu membutuhkan kepatuhan terhadap aturan keselamatan kebakaran. Api harus selalu diawasi.
Pembangunan barbekyu di gazebo harus dipercaya oleh spesialis. Ada sejumlah poin penting yang berdampak langsung pada keselamatan yang hanya diketahui oleh para profesional. Keterampilan dan pengetahuan mereka akan memungkinkan Anda membangun struktur sesuai dengan standar keselamatan kebakaran.
1. Pilihan siap pakai untuk barbekyu langsung
Opsi ini serbaguna, yang menjelaskan popularitasnya. Konstruksi jenis ini ideal untuk menyiapkan hidangan daging, ikan, dan sayuran. Atas permintaan pelanggan, desain dapat dilengkapi dengan banyak detail.
Saat memilih proyek yang sudah jadi, Anda dapat menghemat waktu secara signifikan untuk konstruksi. Pengumpulan struktur yang sudah jadi dilakukan sesuai dengan skema, setelah itu pengoperasiannya juga diperiksa.
Di antara proyek yang sudah jadi, Anda dapat mengambil barbekyu tunggal dan kompleks multi-komponen lengkap. Berbagai solusi desain akan memungkinkan Anda memilih yang tepat untuk pondok musim panas mana pun.
Proyek khusus untuk pembangunan barbekyu
Pembangunan barbekyu dimungkinkan pada proyek individu. Saat mendesain, banyak nuansa yang diperhitungkan, seperti:
- jumlah sektor dan isinya;
- ketersediaan tarif dari ekonomi ke premium;
- skema warna, serta dekorasi, bentuk dan bahan;
- pengaturan langsung atau sudut;
- menyelesaikan bagian luar bangunan;
- anglo logam built-in.
Berkat penggunaan program khusus, model 3D dibuat, yang memungkinkan pelanggan melakukan koreksi, jika perlu, setelah mengevaluasi opsi.
Apa yang harus dipilih: pesanan dari spesialis atau konstruksi independen?
Pembangunan barbekyu bagi banyak pemilik daerah pinggiran kota adalah salah satu komponen utama dari istirahat yang baik. Namun, pertanyaan segera muncul siapa yang mempercayakan pelaksanaannya.
Banyak yang percaya bahwa mereka dapat mengatasi tugas itu sendiri, dan untuk ini cukup melihat saluran khusus di YouTube, setelah mempelajari skema dan membeli materi yang diperlukan. Namun, dengan pendekatan ini, sulit untuk mendapatkan hasil yang layak. Masalah paling umum yang muncul adalah:
- masalah dengan memasak, karena apinya tidak cukup menyala;
- panggangan tidak aman untuk situs dan orang lain, dan kebakaran dapat terjadi kapan saja;
- pasangan bata yang tidak rata dan kurangnya dekorasi;
- kualitas pekerjaan rumah asap yang buruk;
- pengoperasian cerobong asap yang salah, yang menyebabkan semua asap tetap berada di gazebo.
Cara terbaik untuk mempercayakan pembangunan kompleks barbekyu kepada pembuat kompor profesional, yang pekerjaannya dilindungi oleh garansi perusahaan.
Catatan! Saat memilih pembangun, Anda harus memberi perhatian khusus untuk melihat portofolio, di mana Anda dapat dengan jelas melihat contoh pekerjaan.
Kerugian utama dari konstruksi sendiri
Tampaknya membangun barbekyu sama sekali tidak sulit hanya dengan melihat video di internet. Namun, dalam praktiknya, semuanya tidak sesederhana itu. Masalah utama yang bisa dihadapi orang yang tidak berpengalaman adalah sebagai berikut.
1. Membuang-buang waktu
Proses konstruksi dimulai dengan pembelian bahan bangunan berkualitas, dan meliputi negosiasi kondisi pengiriman, pengangkutan dan bongkar muat.
Secara alami, semua ini membutuhkan banyak waktu. Sebagian besar penggemar berhenti mencoba membangun struktur sendiri pada tahap pertama.
2. Diperlukan banyak alat khusus
Daftar inventaris yang mungkin diperlukan selama konstruksi sangat besar, dan tidak hanya mencakup dasar, tetapi juga banyak peralatan khusus. Biasanya, mereka tidak ada di rumah, dan pembelian juga akan memakan waktu lama dan membutuhkan investasi finansial yang besar.
Jika Anda menggunakan jasa pembuat kompor profesional, maka Anda tidak perlu khawatir dengan detailnya.
3. Cari bahan
Kualitas barbekyu secara langsung dipengaruhi oleh penggunaan bahan yang baik. Sangat penting untuk memilih batu bata yang tepat, dan tidak tersandung pada produk dari produsen yang tidak bermoral. Jika batu bata tidak terbakar, maka strukturnya akan mulai runtuh karena embun beku dan kelembaban tinggi. Masalah yang sama dengan batu bata yang terbakar - barbekyu tidak mungkin bertahan lebih dari dua tahun.
Menghubungi pembuat kompor dengan pengalaman luas adalah jaminan bahwa semua bahan akan berkualitas tinggi, karena mereka memiliki sambungan sendiri.
1. Kompleksitas desain
Pengembangan diri model 3D membutuhkan keahlian khusus. Adapun proyek siap pakai yang ada di jaringan, mereka tidak selalu sesuai dengan kenyataan.
Solusi semacam itu tidak ada hubungannya dengan konstruksi profesional, dan memerlukan revisi serius.
2. Perhitungan beban yang benar
Sebelum memulai konstruksi, diperlukan perhitungan beban yang cermat, jika tidak, tidak mungkin untuk menghindari munculnya retakan, yang akan menyebabkan kehancuran seluruh kompleks.
3. Durasi kerja
Jika seseorang belum pernah terlibat dalam konstruksi sebelumnya, maka tidak ada yang bisa menjamin hasilnya. Dan meskipun para profesional membutuhkan waktu 7-15 hari untuk menyelesaikan masalah ini, bagi pemula proses ini bisa memakan waktu berbulan-bulan. Mereka yang menghargai waktu seharusnya tidak mengambil risiko.
Kompleks barbekyu dijamin akan menjadi tempat liburan favorit, di mana pemilik situs dan para tamunya akan dengan senang hati berkumpul. Jika Anda memesan layanan dari pembuat kompor profesional, kompleks tersebut dapat bertahan lebih dari 25 tahun, hanya membutuhkan sedikit perawatan. Pembangunan barbekyu bukanlah masalah untuk menghemat uang, dan semua investasi akan terbayar berkali-kali lipat.
