Grossmarkt adalah pasar grosir besar dimana sayuran, buah-buahan dan bunga diperdagangkan di area seluas 40.000 m2. Pada saat pembangunannya pada tahun 1958-1962, itu adalah pasar grosir terbesar di dunia; Langit-langit bergelombang yang spektakuler dan penggunaan beton bertulang prategang juga menarik perhatian semua orang. Namun, belakangan ini pola perdagangan seperti itu telah berubah, dan sebagian pasar pada awal tahun 2010-an tidak digunakan. Karena itu, tujuan awal bangunan itu terancam (berstatus monumen arsitektural, sehingga tidak terancam pembongkaran).
Sehubungan dengan hal ini, pada tahun 2012, otoritas Kota Bebas dan Hanseatic di Hamburg mengizinkan Teater Mehr! Dibangun ke dalam gedung arsitek Bernhard Hermkes. Hiburan. Ini dirancang oleh F101 Architekten. Konstruksi mereka pada rangka baja dibangun ke pasar tanpa mempengaruhi strukturnya: jika diinginkan, dapat dengan mudah dibongkar, dan Grossmarkt tidak akan terpengaruh oleh hal ini. Namun, beberapa - dikoordinasikan dengan hati-hati dengan perlindungan monumen kota - dibuat: untuk membangun ruang panggung, saluran dialihkan untuk mengeluarkan knalpot truk dari ruang bawah tanah pasar, dan lebih banyak bagian berlapis kaca ditambahkan ke façade untuk menerangi foyer.
Ruang teater yang dapat diubah cocok untuk berbagai macam acara - dari konser rock hingga pertunjukan, dari resepsi gala hingga pertandingan tinju. Bergantung pada konfigurasinya, Mehr! dapat menampung hingga 3500 orang, dan ukuran panggungnya berubah dari 320 menjadi 1440 m2. Dekorasi interior yang tertahan hanya menekankan rencana terbuka tanpa partisi dan langit-langit palsu. Lobi dan barnya juga luas.
Peralatan teknis “melampaui” ruang lingkup teater, menarik perhatian pembeli dan penjual Grossmarkt. Meskipun jam buka berbeda - teater buka di malam hari, pasar - di persimpangan malam dan pagi - para arsitek berharap lembaga-lembaga ini akan masuk ke dalam "simbiosis" budaya dan industri.
