BIG memenangkan kompetisi untuk desain markas baru San Pellegrino dan pabrik pembotolan minuman ringan. Tim Bjarke Ingels mengunjungi bengkel MVRDV dan Snøhetta, serta arsitek Italia Michele De Lucchi.
Kompleks seluas 17.000 m2 akan menggantikan pabrik yang ada di komune San Pellegrino Terme (provinsi Bergamo). Air mineral yang terkenal telah dikemas di sana sejak tahun 1899. Anggaran awal proyek ini adalah 90 juta euro.
Saat mengembangkan konsep, penulis beralih ke tradisi klasikisme dan rasionalisme Italia. Seolah-olah mereka "menemukan kembali" elemen kunci arsitektur Italia: arcade, alun-alun, serambi. “Hasilnya adalah struktur di mana produksi dan produk akhir, alam dan arsitektur, eksternal dan internal, persiapan dan kesenangan itu sendiri hidup berdampingan dalam satu kompleks,” seorang perwakilan San Pellegrino mengomentari hasil kerja BIG.
“Alih-alih memaksakan identitas baru pada bangunan yang sudah ada, kami memutuskan untuk mengembangkannya dari konteks lama,” Bjarke Ingels menjelaskan inti dari konsep tersebut. "Kami juga menyarankan untuk menghapus pemisahan yang sudah dikenal antara bagian depan dan belakang rumah untuk menciptakan rasa kesinambungan."
Pembangunan kompleks baru akan dimulai pada 2018 dan akan berlangsung dalam empat tahap. Pertama-tama, akan ada jembatan yang menghubungkan pabrik dengan komune Zogno - di sinilah letak tempat parkir truk. Selain itu, perkantoran, sayap utara pabrik, dan laboratorium eksperimental juga akan dibangun pada 2018, di mana pengunjung dapat melihat bagaimana air mineral San Pellegrino diproduksi. Walikota komune, Vittorio Milesi, berharap fasilitas tersebut akan menarik wisatawan ke daerah tersebut dan membantu membawa proyek lain keluar dari stagnasi, yang pelaksanaannya telah ditangguhkan karena krisis ekonomi.
